藍帶的第一堂課～ ...

MOF的甜點店 ...

葡萄柚開心果Etna(文華東方) 開心果鏡面,慕斯,海綿蛋糕,香草葡萄柚凍(有果肉),沙布雷餅...

巧克力閃電泡芙(Stohrer) 這家巧克力閃電泡芙被票選為巴黎第一 百年老老字號裡面賣的不...

很多人都會問我在東京製菓學到什麼？ 我想最重要的就是“做事態度” 超用心整理這篇，裡頭也包含...

玫瑰棉花糖(L’eclair de Genie) 看到外觀的的話我想就會吸已到不少女性的青睞,...

香橙栗子(L’eclair de Genie) 巴黎少數的閃電泡芙專賣店, 第一次看到其實很...

你一定常聽到甜點MOF大師，但你知道MOF到底是什麼意思嗎？ 什麼樣的榮譽讓選手平均準備三年，耗...

本來想寫甜點分享文，看到問題就忍不住回，一回又長篇大論，想念法國藍帶的～歡迎看看～有問題再問我摟～...

荔枝(Hugo & Victor) 以荔枝為主題的蛋糕並不常見, 在Hugo&Victor看...